Quer conhecer os melhores lugares para comer? Aqui estão os 50 melhores restaurantes da Ásia

Os prémios '50 Melhores Restaurantes da Ásia' foram entregues no Wynn Palace de Macau no dia 26 de Março. A lista é compilada com base nos votos de 300 especialistas da indústria, incluindo escritores, críticos, chefs e donos de restaurantes.

50 melhores restaurantes, melhores restaurantes da Ásia, restaurantes da Ásia, lista dos 50 melhores restaurantes da Ásia, sétima edição da ÁsiaMiyazaki Mango Tart no premiado restaurante Odette. (Fonte: Nicky Loh / Bloomberg)

Depois de muita expectativa, a lista dos 50 melhores restaurantes da Ásia foi lançada. Odette em Cingapura liderou a lista este ano, saindo da nona colocação no ano passado. O tailandês Gaggan garantiu o segundo lugar, depois de liderar a lista por quatro anos consecutivos, ainda mantendo o título de melhor da Tailândia.



Entre outros, o restaurateur de Bangkok, Chef Garima Arora, ganhou o prêmio de melhor chef feminina da Elit Vodka Asia por sua cozinha indiana moderna no Gaa, que estreou em 16º lugar.

O sotaque indiano de Delhi foi premiado com o 'Melhor restaurante da Índia' pelo quinto ano consecutivo - colocado em 17º lugar na lista dos 50 melhores restaurantes da Ásia 2019. De acordo com um relatório da Bloomberg, o Chef Manish Mehrotra afirma: Trabalhamos 365 dias por ano para isso e estamos muito satisfeitos com o reconhecimento. Estes são tempos empolgantes para a indústria de alimentos na Índia e estamos felizes em contribuir para sua evolução. Esperamos continuar trazendo o melhor aos nossos clientes e esperamos muitas conquistas desse tipo no futuro.



De acordo com o mesmo relatório, as adições Surprise à lista dos 50 melhores incluem Dewakan em Kuala Lumpur, que se torna o primeiro restaurante na Malásia a ganhar uma vaga, e Toyo Eatery de Manila, dirigido pelo chef Jordy Navarra, que é o primeiro restaurante filipino na lista desde 2017. No ano passado acabamos de mudar o cardápio, disse Navarra. Uma das coisas divertidas com que temos brincado é fazer nosso próprio ketchup de banana - é super filipino. Eu acho que é uma parte do que somos.



A lista dos 50 melhores restaurantes da Ásia é cuidadosamente e meticulosamente selecionada por um painel de 318 escritores, críticos, chefs, donos de restaurantes e foodies em toda a Ásia. Os prêmios são realizados e publicados todos os anos desde 2013 pela William Reed Business Media.

Aqui está a lista completa:

* Odette - Singapura



* Gaggan - Bangkok, Tailândia

* Den - Tóquio, Japão

* Sühring - Bangkok, Tailândia



* Antologia - Tóquio, Japão

50 melhores restaurantes, melhores restaurantes da Ásia, restaurantes da Ásia, lista dos 50 melhores restaurantes da Ásia, sétima edição da ÁsiaO chef Richard Ekkebus passou o tempo de inatividade percorrendo o mundo com sua equipe, encontrando novos ingredientes e aprendendo novas técnicas culinárias. (Fonte Amber via Mandarin Oriental)

* Ultravioleta - Xangai, China

* Marido - Taipei, Taiwan

* Narisawa - Tóquio, Japão

* Nihonryori Ryugin - Tóquio, Japão

* Burnt Ends - Singapura

* O presidente - Hong Kong

* Oito e meio - Hong Kong

* Mingles - Seul, Coreia do Sul

* La Cime - Osaka, Japão

* Balões - Hong Kong

* Gaa - Bangkok, Tailândia

* Sotaque indiano - Nova Delhi, Índia

* The Restaurant - Luca Fantin - Tóquio, Japão

* Bo.Lan - Bangkok, Tailândia

* Le Du - Bangkok, Tailândia

50 melhores restaurantes, melhores restaurantes da Ásia, restaurantes da Ásia, lista dos 50 melhores restaurantes da Ásia, sétima edição da ÁsiaSalada de jardim de Den com uma única formiga. (Fonte: Shinichiro Fujii / Bloomberg)

* Amber - Hong Kong

* Took - Bangkok, Tailândia

* Sazenka - Tóquio

* La Maison de la Naure Goh - Fukuoka, Japão

* Sushi Saito - Tóquio, Japão

* L’Effervescence - Tóquio, Japão

* Dragão de Jade - Macau, China

* Colar - Bangkok, Tailândia

* Fu He Hui - Xangai, China

* Raw - Taipei, Taiwan

* Shoun RyuGin - Taipei, Taiwan

* Jaan - Singapura

* Amigos - Singapura

* Veja - Hong Kong

* Ministério do Caranguejo - Sri Lanka

* Wing Lei Palace - Macau

* Bairro - Hong Kong

* Lung King Heen - Hong Kong

* Nouri - Singapura

* Waku Ghin - Singapura

* Toc Toc - Seul, Coreia do Sul

* Locavore - Bali, Indonésia

* Toyo Eatery - Manila, Filipinas

* Sétimo filho - Hong Kong

* Quintessence - Tóquio, Japão

* Devoção - Kuala Lumpur, Malásia

* Sugalabo - Tóquio, Japão

* Sorn - Bangkok, Tailândia

* Corner House - Singapura

* Ta Vie - Hong Kong