Mango Mania: deliciosas receitas de manga, pelas quais você vai se apaixonar

De croquetes de manga a muffins de manga - que receita você gostaria de experimentar?

receitas de manga, deliciosas receitas de manga, fáceis de fazer receitas de manga, receitas de manga expresso indianoQual receita de manga você gostaria de experimentar? (Desenvolvido por Gargi Singh / The Indian Express)

O verão é sinônimo de estação da manga - algo que a maioria dos apreciadores de comida espera com muito entusiasmo. A fruta doce e carnuda que vem em muitas variedades, incluindo Chaunsa, Kesar, Langra, Dasheri, pode ser apreciada como uma fruta, ou pode até mesmo ser adicionada a saladas, smoothies e bolos.



Para desfrutar da bondade das mangas neste verão, experimente estas receitas de Vikash Anand, Chef, The Samavar (24 * 7 Coffee Shop), The Ashok, New Delhi. Confie em nós, você vai adorar!

Muffin De Manga



receitas de manga, deliciosas receitas de manga, fáceis de fazer receitas de manga, receitas de manga expresso indianoVocê vai adorar o muffin de manga.

Ingredientes:
1 - Manga (grande)
1 1/4 xícara - farinha com fermento
1 colher de sopa - fermento em pó
2 ovos
1/2 xícara - açúcar refinado
100 g - manteiga
1/4 xícara - leite



Método:

* Misture a farinha, o fermento e o açúcar.

* Retire a polpa de metade da manga e adicione à mistura seca.



* Extraia o suco de um caroço ou pedra grande com a mão.

* Adicione os ovos e a manteiga. Adicione leite ou suco de manga.

* Bata manualmente ou na batedeira até obter uma massa homogênea.



* Cube a manga restante e adicione à mistura até distribuir uniformemente.

* Despeje a massa em forminhas de muffin.

* Asse a 220C por 20 minutos.

Alimento Seco De Manga

receitas de manga, deliciosas receitas de manga, fáceis de fazer receitas de manga, receitas de manga expresso indianoVocê já experimentou os croquetes de manga antes?

Ingredientes:

3 - Batatas
2 colheres de sopa - salsa
1/2 xícara - queijo Edam
1/2 xícara - farinha de trigo
1- Ovo grande
1/2 - manga crua
1/4 colher de chá - sal
1 1/2 xícara - migalha de pão
Óleo - para fritar
Pimenta fresca a gosto.

Método:

* Ferva as batatas. Esfrie-os e descasque e amasse.

* Em uma tigela, adicione o purê de batata, a salsa, o queijo ralado, a manga crua ralada e misture.

* Pegue um pouco da mistura de purê de batatas (aproximadamente 3 a 4 colheres de sopa) e enrole na forma de um croquete em forma de barril medindo 1 polegada por 2 ½ polegada.

* Bata o ovo e o sal em uma tigela média. Coloque a farinha e a farinha de rosca em duas tigelas separadas.

* Enrole as bolas na farinha para cobri-las. Em seguida, mergulhe e passe no ovo batido; deixe o excesso de ovo escorrer.

* Enrole os croquetes na farinha de rosca, cubra bem. Coloque em um prato e repita o processo para os pedaços restantes.

* Uma vez feito tudo isso, aqueça o óleo na fritadeira e coloque cuidadosamente uma porção de croquetes no óleo.

* Frite até dourar. Drene o excesso de óleo.

* Polvilhe pimenta e salsa para enfeitar e sirva enquanto estiver quente.

Mango Shake

receitas de manga, deliciosas receitas de manga, fáceis de fazer receitas de manga, receitas de manga expresso indianoUm copo cheio de Mango Shake é uma refeição em si.

Ingredientes:

2 - Mangas Alphonso grandes
1 1/2 xícara - leite desnatado
1 1/2 colher de sopa - Açúcar
5 - Amêndoa
Folhas de hortelã (algumas)
Fios Kesar (alguns)
Rooh Afza - girar no copo

Método:

* Lave, descasque e pique as mangas em pedaços pequenos. Transfira-os para um copo do liquidificador.

* Adicione leite e açúcar. Misture até ficar homogêneo e cremoso e não há pedaços de manga nele. Misture alguns fios de kesar.

* Agite o copo com roohafza e leve à geladeira.

* Despeje o batido preparado na taça de servir, decore com flocos de amêndoa, alguns fios de kesar e folhas de hortelã fresca e sirva.