Ama café frio? Cuidado, bactérias ‘cocô’ encontradas no gelo dessas 3 principais marcas de café
Um programa de consumo no Reino Unido testou gelo depois que cadeias de café líderes como Costa, Starbucks e Caffe Nero lançaram novas bebidas de verão e descobriram uma quantidade 'preocupante' de bactérias de 'cocô'!
De acordo com uma sonda, os cientistas disseram que alguns níveis estão fora da escala e em curvas. (Fonte: Pixabay) Você é um daqueles que ama seus cappuccinos e lattes das cafeterias mais conhecidas do mundo como Starbucks ou Costa Coffee? Antes de pedir sua próxima xícara de alegria, você deve saber o que um laboratório britânico encontrou em suas bebidas.
Em uma revelação chocante, foi descoberto que o gelo de três das maiores cadeias de café do Reino Unido contém bactérias ‘cocô’. Sim, você ouviu direito. A BBC realizou uma investigação onde examinou bebidas geladas da Costa Coffee, Starbucks e Caffe Nero, e os resultados mostraram a presença de níveis variados da bactéria.
De acordo com a investigação do Watchdog da BBC, os cientistas disseram que alguns níveis estavam fora da escala e curvas. De acordo com o especialista Tony Lewis, estes não deveriam estar presentes em nenhum nível - não importa os números significativos encontrados, uma reportagem da BBC citou-o.
Sete em cada 10 amostras de gelo da Costa estavam contaminadas com bactérias encontradas nas fezes, observou o relatório sobre a marca. Tanto no Starbucks quanto no Caffe Nero, três em cada 10 amostras testadas continham a bactéria conhecida como coliformes fecais, acrescentou o relatório. Lewis, do Chartered Institute of Environmental Health, alertou que esses tipos de bactérias eram patógenos oportunistas - a fonte de doenças humanas.
O programa de consumo testou gelo depois que cadeias de café lançaram cardápios de bebidas de verão e também coletaram cotonetes de mesas, bandejas e cadeiras altas em vários estabelecimentos espalhados pelo país. Quando as três redes foram informadas sobre os resultados dos testes que garantiram que ações imediatas foram tomadas para corrigir a situação, o relatório acrescentou.
Efeitos adversos dos coliformes fecais
No que diz respeito às bactérias coliformes, elas são uma parte natural da microbiologia do trato intestinal de mamíferos de sangue quente, incluindo o homem e os organismos do solo e da vegetação. Embora as bactérias coliformes não sejam necessariamente produtoras de doenças, elas podem ser indicadores de organismos (patógenos) que causam efeitos adversos à saúde. A presença dessas bactérias na água potável significa que ela deve ter sido contaminada fisicamente ou que os encanamentos de água devem ter entrado em contato com os encanamentos de esgoto.