O Home Bar Essentials que todo cavalheiro precisa

É (quase) a época mais maravilhosa do ano. Isso significa tudo, desde ter que comprar presentes até a necessidade inevitável de entreter os visitantes. O último provavelmente inclui jantares, encontros sociais e vários amigos e familiares que passam pela porta giratória de sua casa esperando um pouco mais do que uma xícara de chá. Se você quiser mantê-los super doces, você poderia fazer muito pior do que ter um bar preparado para receber visitantes.



Não sejamos ingênuos aqui - uma configuração de barra doméstica não é apenas para visitantes. Poucas coisas superam ser capaz de prepare um Negroni ou Gin Martini em casa em uma sexta-feira à noite, após uma longa semana de trabalho. Então, se você está entretendo os visitantes ou a si mesmo, aqui está o que você precisa para a configuração perfeita da barra inicial.

Óculos

Você vai precisar de três tipos de copos de servir: Rocks, Collins e Coupe. O primeiro, sem surpresa, é para bebidas derramadas sobre cubos de gelo ou esferas (mais sobre isso abaixo). O segundo é para bebidas mais altas que requerem mais líquido do que gelo picado. Por fim, o terceiro é para bebidas sem gelo. Você também pode usar o último para um martini.



Também vale a pena investir em um copo de mistura que seja grande o suficiente para conter pelo menos 500ml. Resistente para não lascar ou quebrar e com um bico para o derramamento perfeito.

Gelo



O gelo é crucial, então não economize quando se trata de bandejas de gelo. Aqueles frágeis de plástico são os piores. Recomendamos investir em uma versão de borracha que produz cubos de gelo com pouco mais de uma polegada de tamanho. Para bebidas de vidro rock, invista em alguns moldes de esfera de gelo - eles derreterão em um ritmo mais lento e diluirão menos sua bebida.

Shaker

Você vai precisar de um shaker ou dois se estiver criando coquetéis mais envolventes em casa. Recomendamos optar pelo estilo de lata de Boston (dois recipientes de metal que você une) para uma opção atemporal e discreta. Para uma sensação mais premium, experimente Georg Jensen - uma marca escandinava que produz acessórios de bar surpreendentemente contemporâneos. Seus shakers curvos são itens de beleza.

Colher de barra

Colher longa de metal em aço inoxidável. Não muito mais.

Strainers



Cada configuração de home bar deve ter dois filtros. O primeiro, o Hawthorne, é o modelo icônico com o que parece ser uma mola bem enrolada ao redor da borda, projetada para manter o gelo e os ingredientes indesejados no shaker. O outro, o filtro de malha fina, serve para filtrar os pedaços menores que escorregam pelo Hawthorne.

Juice Press

Você vai passar por muitos limões e limas durante sua carreira no bar doméstico, então certifique-se de ter uma prensa de sucos sólida que está à altura do trabalho. Tal como acontece com todos os acessórios de bar em casa, procure designs de metal limpos, já que as alças de plástico inevitavelmente se separarão, quebrarão ou cairão, deixando espaço para o suco ficar preso.

Jiggers

O último acessório do arsenal do bar. Melhor ter um par de jiggers de barra dupla em vez de todas aquelas medidas de espírito espalhadas. Um lado é 50ml, o outro lado é 25ml. Simples.

Espíritos



O evento principal: a seleção dos espíritos. De acordo com sua preferência, você vai precisar de gim, vodka, scotch, bourbon, rum e tequila. Você também pode querer um whisky de centeio para fazer um à moda antiga. Você não precisa necessariamente de destilados caros aqui, apenas opções confiáveis ​​e sólidas.

Mixers

Refrigerante e tônica são essenciais e a Fever-Tree é sempre uma aposta sólida nesse departamento. Você também vai precisar de alguns bitters aromáticos Angostura, xarope de açúcar (que é fácil de fazer) e algumas outras adições, dependendo dos clássicos que você está preparando. Nós diríamos que nenhuma barra, grande ou pequena, está completa sem vermute ou Campari, por razões óbvias.

Um carrinho

Gostamos da ideia de que tudo tenha o seu lugar especial e gostamos de uma declaração. Se você concordar, você pode querer considerar um carrinho para o seu bar doméstico. Certo, eles são a extravagância final, mas se você vai fazer isso, você também pode fazer corretamente.